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Archivo de la categoría: queso

Aperitivos: Croquetas de huevo y bolitas de jamón

Aperitivos: Croquetas de huevo y bolitas de jamón

Una de las cosas que más me gusta cuando tengo amigos a comer en casa es preparar algún aperitivo. Los aperitivos abren el apetito y favorecen la conversación, mientras yo puedo ir preparando la comida principal.

En la última ocasión preparé dos tipos de aperitivos: unas super sencillas bolitas de jamón (variante de esta receta) y unas clásicas croquetas, que siempre gustan.

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Publicado por en enero 27, 2013 en aperitivos, croquetas, jamón, queso

 

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Flan de tiramisú

Flan de tiramisú

Hoy os traigo una receta super sencilla, una alternativa al flan tradicional, adaptando la receta de cocinandoenmiislamarilla. Suelo preparar un tiramisú que me encanta (ya subiré la receta otro día) así que este flan es casi una versión fácil y rápida.

Para los amantes del café y el chocolate.

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Publicado por en noviembre 1, 2012 en cafe, chocolate, flan, postres, queso, tiramisú

 

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Tarta de zanahoria con cobertura de queso (especial para celíacos)

Tarta de zanahoria con cobertura de queso (especial para celíacos)

Esta tarta me ha sorprendido muy gratamente, la había hecho un par de veces con harina normal y sin cobertura con buenos resultados.

La receta la he sacado de recetasamericanas y la he modificado para un invitado que no toma trigo. Pensaba que no saldría tan bien, pero la verdad es que me ha gustado más que la original.

Una tarta muy jugosa espléndida acompañada con un vaso de leche o café.

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Publicado por en agosto 22, 2012 en postres, queso, tarta, zanahoria

 

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Tarta de queso fría (sin hornear)

Tarta de queso fría (sin hornear)

Esta receta de tarta de queso la conseguí de un restaurante aunque como siempre, le he dado mi toque.

Me encanta. La textura del queso es casi como mousse, y la base de galleta…irresistible.

Personalmente, estoy un poco harta de que a todas las tartas de queso les pongan mermelada, nunca me ha gustado mucho pero si os gusta podéis añadirla y darle un toque personal.

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Publicado por en julio 20, 2012 en galletas, postres, queso

 

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Brownie con techo de queso

Brownie con techo de queso

Este dulce lo he preparado ya un par de veces, está buenísimo y es perfecto para merendar. No lleva tanto chocolate como un brownie normal y una vez que empiezas a comer ¡no puedes parar!

La receta es de midulcetentación, ya lo he dicho antes, pero es que me encanta ese blog. Cuando pruebo una receta suelo hacerla al pie de la letra, analizo que me gusta y que problemas tengo y la adapto a mi estilo. Sin embargo, creo que esta receta está perfecta tal cuál.

Si acompañáis con leche, café .. os lo agradecerán.

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Publicado por en mayo 13, 2012 en brownies, chocolate, postres, queso

 

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Piruletas dobles de espinacas

Piruletas dobles de espinacas

Subo esta receta porque me ha encantado, no soy mucho de verduras y descubrir un plato “sanote” merece un post.

Yo las he hecho deprisa y corriendo para cenar así que no me han quedado visualmente muy bien, pero de sabor estaban muy bien. Es una receta adaptada de Pequerecetas, concretamente esta.

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Publicado por en marzo 2, 2012 en aperitivos, brochetas, espinacas, pavo, piruletas, queso