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Archivo de la categoría: platos

Pasta carbonara

Pasta carbonara

Clásico y sencillo, ¿qué más se puede pedir?

Este plato de pasta encanta en todas partes y la utilización de yemas de huevo le da un sabor super especial. La receta es del blog de directoalpaladar que tiene recetas estupendas.

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Publicado por en mayo 1, 2013 en pasta, platos, platos principales

 

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Huevos de “mi casa”

Huevos de “mi casa”

Este plato lo preparé ayer para gastar algunos ingredientes que se me iban a pasar, un invento a primeras, pero con resultado … para mojar pan.

Como os comento, esta vez es receta propia, aunque he visto alternativas similares por la red. Os animo a que me comentéis las vuestras.

Acompañarlo con una ensalada y tendréis un menú perfecto.

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Publicado por en octubre 26, 2012 en huevos, platos

 

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Ñoquis con salsa de tomate y champiñones

Ñoquis con salsa de tomate y champiñones

Siempre he tenido en mente hacer mi propia pasta, pero como no tengo máquina para darle forma, al final no me atrevo. El otro día pensando al respecto se me ocurrió que podría hacer ñoquis ya que puedo darles forma a mano.

He puesto la cocina patas arriba pero la verdad es que el resultado me ha gustado bastante. He seguido la receta para hacer la masa de directoalpaladar, es ésta.

He hecho la receta para dos personas y la verdad es que he necesitado más harina de la que recomiendan en la receta original. Además he preparado una salsa de tomate y champiñones para chuparse los dedos esta vez sí de invención propia.

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Publicado por en mayo 12, 2012 en ñoquis, pasta, platos

 

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Pastel de coliflor

Pastel de coliflor

El otro día descubrí el blog de Mi dulce tentación gracias a los premios 20minutos y la verdad es que me ha encantado. Recetas sencillas, resultados espléndidos. Llevo unas cuantas recetillas y todas me han encantado. Así que ya estáis tardando en visitarlo 🙂

La receta de hoy la traigo desde Mi dulce tentación. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado es bastante bueno, una buena manera de comer verdura. Quiero trabajar un poquito más en ella porque noto que le falta un toque. Quizás alguna especia que potencie un poco el sabor. Ya os contaré si doy con lo que busco. De momento aquí os dejo el enlace y la receta.

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Publicado por en febrero 29, 2012 en coliflor, pastel, platos, platos principales

 

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