
Esta receta es perfecta para un desayuno especial, de elaboración rápida y sencillos ingredientes.
En esta ocasión he utilizado la receta de un blog estupendo, con un nombre muy adecuado: larecetadelafelicidad. Me encanta la estética del blog y como no, sus recetas.
Las tortitas son muy versátiles y admiten multitud de complementos como fruta, chocolate, sirope, etc, os animo a probarlas se hacen en un momentito.
Para los ingredientes que os dejo salieron 8 tortitas de tamaño pequeño.
Ingredientes
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 1/2 cucharada de aceite
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 pizquita de sal
- 100 gramos de harina
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura
- chocolate para hacer virutas o pepitas (al gusto)
Pasos
- En un recipiente pequeño mezclamos la harina y la levadura
- En otro recipiente mezclamos el huevo batido primero y los demás ingredientes después.
- Añadir la harina con la levadura a la mezcla y batimos hasta que no quede grumo alguno.
- Dejamos reposar media hora.
- En una sartén antiadherente, con fuego alto, echamos una cucharada de mezcla con un cazo en la mitad de la sartén.
- Cuando empecemos a ver burbujitas, le damos la vuelta y dejamos 1 minuto.
- Las servimos en el momento.
Un consejo, utilizar la primera de prueba para comprobar si el fuego del que disponéis es demasiado alto (como en mi caso) y las quema.
¡Al rico desayuno!
Carmengu
octubre 27, 2012 at 11:55 am
Yo quiero otras para mí con harina de maíz y miel,¿vale?
Carmengu
octubre 27, 2012 at 11:56 am
¡Qué pinta! guau!