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Archivos Mensuales: agosto 2012

Pan, ¡así sin más!

Pan, ¡así sin más!

El pan ha sido siempre una de las recetas que más curiosidad me generaba.

En estas vacaciones con un poco más de tiempo libre me armé de paciencia y decidí poner las manos en la masa.

Resultado para ser el primer intento…estupendo.

Miré varias recetas pero me quedé con ésta de directoalpaladar (os recomiendo que veáis la receta original ya que tiene fotografías que os ayudarán mucho). Me animó bastante, la panadería The Loaf in a Box que hay situada en Donostia/San Sebastián, pero evidentemente al ser mi primera incursión decidí hacer un pan del que pudiera ver el resultado en unas horas.

La verdad es que es un proceso bastante sencillo, pero el tiempo de reposo requiere mucha paciencia.

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Publicado por en agosto 27, 2012 en pan

 

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Tarta de zanahoria con cobertura de queso (especial para celíacos)

Tarta de zanahoria con cobertura de queso (especial para celíacos)

Esta tarta me ha sorprendido muy gratamente, la había hecho un par de veces con harina normal y sin cobertura con buenos resultados.

La receta la he sacado de recetasamericanas y la he modificado para un invitado que no toma trigo. Pensaba que no saldría tan bien, pero la verdad es que me ha gustado más que la original.

Una tarta muy jugosa espléndida acompañada con un vaso de leche o café.

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Publicado por en agosto 22, 2012 en postres, queso, tarta, zanahoria

 

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